基于机器视觉的猪白条胴体疫病AI识别与检疫留痕关键技术

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该案例业主单位广东民昇食品有限公司是中山市首家集猪、牛、羊屠宰与冰鲜肉分割配送于一体的数智化食品企业，国家高新技术企业、广东省先进级智能工厂，建有总投资超4亿元的5G智慧肉类冷链集配加工中心（中山市2023年重点建设项目）。针对传统生猪屠宰检疫依赖人工、效率低、判定标准不一等痛点，公司研发全球首台生猪智慧检验检疫机器人：采用YOLOv9优化网络、双500万像素工业相机、4条平行条形光源与金属钩信号触发，实现猪只疫病体征AI多模态识别与检疫全过程图像留痕，0.15秒完成单头检测、12项体征指标同步识别；已建成近10万张疫病影像库（投产后将超百万张），截至2025年11月完成超100万头生猪疫病信息采集，总体准确接近99%、误检率1.04%、漏检率0%。联合广东省农业科学院动物卫生研究所、温氏集团研究院、华南农业大学、中山大学等构建“科研院所＋高校+龙头企业”三位一体产学研体系，具备“数据采集一模型训练一产线验证一产业化推广”全链条研发能力。需求内容：1、拟建成覆盖猪瘟、口蹄疫、猪丹毒、猪蓝耳病、炭疽、猪I型链球菌病、黄疸、猪囊尾蚴病8种疫病的AI多模态识别与检疫图像留痕示范场景，识别率≥99.99%、漏判率=0、留痕率=100%；2、拟将单头检测压缩至0.15秒、12项体征指标同步识别，检疫效率提升40%以上，推广至300家以上屠宰企业，参与省级以上标准研制，助力全省官方兽医数字化减负、财政支出年减约3亿元。